Фестивал на постната кухня в Ярославл

Източник: Патриархия.Ру

На 23 март в старинния руски град Ярославл се откри третият пореден фестивал на постната кухня. Негови организатори са Ярославската епархия и администрацията на Ярославска област. Повече от 30 участника – както светски столови, така и църковни трапезарии – ще сервират през тази година своите постни маси.

„Задачата на фестивала е да възроди традициите на руската кухня като неразривна част от националната култура. В рамките на фестивала хората ще могат да се запознаят със самобитния вкус на гозбите, присъствали традиционно на руската маса, а също и да разберат, че строгият пост не е чак толкова страшно нещо. Участниците във фестивала ще могат да споделят кулинарен опит и да разменят рецепти. Всичко приготвено по време на фестивала ще може да се дегустира”, каза г-жа Стихарьова, говорителка на Ярославската епархия.